Salát z rukoly s kuřecími játry

Name: Salát z rukoly s kuřecími játry
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový; 300 gramů Játra kuřecí; 120 gramů Rukola; 1 lžíce Ocet Sherry; 1 lžíce Sirup javorový; 1 špetka Sůl

20 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej olivový
- 300gramůJátra kuřecí
- 120gramůRukola
- 1lžíceOcet Sherry
- 1lžíceSirup javorový
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

261 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

14 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

960 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rukolu opláchneme studenou vodou a okapanou ji rozdělíme na servírovací talíře.
2
Kuřecí játra omyjeme studenou vodou, osušíme a nakrájíme na kousky.
3
V pánvi rozehřejeme olej a za stálého míchání v něm ze všech stran osmažíme nakrájená játra.
4
Když jsou játra měkká, odstavíme pánev z ohně, přidáme do ní ocet se sirupem a vše důkladně promícháme. Pánev vrátíme na oheň a směs ještě krátce převaříme.
5
Játra rozdělíme na připravenou rukolu, přelijeme šťávou, osolíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.