Salát z rybích jiker - Taramosalata

Name: Salát z rybích jiker - Taramosalata
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 5 krajíců Chléb pšeničný (bílý); 3 decilitry Voda pitná; 1 kus Citrony; 2 decilitry Olej olivový extra panenský; 200 gramů Kapří jikry; 0.5 lžička Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 5krajícůChléb pšeničný (bílý)
- 3decilitryVoda pitná
- 1kusCitrony
- 2decilitryOlej olivový extra panenský
- 200gramůKapří jikry
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

479 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

37 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krajíce chleba rozkrájíme na menší kousky, vložíme do kastrůlku a zalijeme vodou, necháme 15 minut namáčet. Poté vymačkáme vodu, rozmixujeme, přidáme jikry, mixujeme dál a za stálého mixování přiléváme olej, mixujeme na hladkou krémovou kaši. Přidáme podle chuti pepř, nakonec dochutíme vymačkanou citrónovou šťávou a ještě chvilku mixujeme.
2
Hotovou omáčku přeložíme do vhodné kuchyňské nádoby, před podáváním udržujeme v lednici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.