Salát z topinamburů

Name: Salát z topinamburů
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 1 kus Pomeranče; 1 kus Limetka; 1 špetka Sůl; 1 lžička Chilli koření mleté; 675 gramů Topinambury

20 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 1kusPomeranče
- 1kusLimetka
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 675gramůTopinambury

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

173 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

1 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

17 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Topinambury oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vaříme 8-10 minut, až změknou. Vodu slijeme, hrnec přiklopíme a dáme zpět na vypnutý sporák. Necháme 5 minut oschnout.
2
Pomerančovou šťávu a rozdrcené chilli smícháme v míse, jarní cibuli nakrájíme najemno a přidáme do mísy. Přidáme studené topinambury, směs pomerančové šťávy a pečlivě promícháme.
3
Mísu zakryjeme a uchováme v chladu alspoň 1 hodinu. Před podáváním můžeme dochutit solí a limetkovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.