Salát z vařené červené řepy s křenem

Name: Salát z vařené červené řepy s křenem
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Červená řepa; 800 mililitrů Voda pitná; 150 gramů Celer bulvový; 1 lžíce Citronová šťáva; 100 gramů Ořechy vlašské; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Křen; 0.25 lžička Sůl

75 min.

Ingredience

- 500gramůČervená řepa
- 800mililitrůVoda pitná
- 150gramůCeler bulvový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 100gramůOřechy vlašské
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2lžíceKřen
- 0,25lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

348 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

29 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

6 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou řepu neloupeme a uvaříme doměkka. Poté slijeme, necháme vychladnout, oloupeme, rozkrojíme na osminky a nakrájíme na plátky. Celer oloupeme a nastrouháme nahrubo a v míse zakapeme citronovou šťávou. Křen oloupeme, najemno nastrouháme a vmícháme do smetany, kterou jsme ušlehali dopevna. Ořechy nasekáme nadrobno.
2
K celeru v míse přidáme řepu, ořechy, osolíme a vmícháme smetanový křen. Salát před podáváním necháme vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.