Salát ze slanečků se smetanou

Name: Salát ze slanečků se smetanou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Filé ze slanečka; 120 gramů Brambory vařené; 40 gramů Červená řepa sterilovaná; 500 mililitrů Mléko odtučněné; 80 gramů Cibule; 50 mililitrů Ocet vinný; 25 mililitrů Voda pitná; 30 gramů Cukr moučkový; 3 gramy Pepř černý mletý; 80 mililitrů Zakysaná smetana; 50 gramů Okurky nakládané; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 60 gramů Jablka; 15 gramů Petržel kudrnka

30 min.

Ingredience

- 400gramůFilé ze slanečka
- 120gramůBrambory vařené
- 40gramůČervená řepa sterilovaná
- 500mililitrůMléko odtučněné
- 80gramůCibule
- 50mililitrůOcet vinný
- 25mililitrůVoda pitná
- 30gramůCukr moučkový
- 3gramyPepř černý mletý
- 80mililitrůZakysaná smetana
- 50gramůOkurky nakládané
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 60gramůJablka
- 15gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

507 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

31 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

2 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety ze slanešků namočíme do teplého mléka a necháme několik hodin máčet.
2
Filety omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na kostičky, vařené brambory a jablko také na kostičky, nakládanou červenou řepu na plátky, kyselé okurky a cibuli nadrobno. Ocet smícháme s vodou, osladíme a opepříme.
3
Do kameninové mísy vložíme maso, přidáme pokrájenou zeleninu, zalijeme octovým nálevem, přimícháme šlehačku a dáme vychladit.
4
Vychlazený salát rozdělíme na talířky, ozdobíme posekanou petrželkou a ke každé porci přidáme lžíci zakysané smetany obarvené šťávou z červené řepy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.