Šao-Ping

Name: Šao-Ping
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Sádlo škvařené; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 2 lžíce Sezam - semena

45 min.

Ingredience

- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100mililitrůVoda pitná
- 2lžíceSádlo škvařené
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 2lžíceSezam - semena

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

544 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

11 g

Sacharidy

93 g

Vláknina

5 g

Cukr

159 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z hladké mouky a vlažné vody vypracujeme tužší těsto. Zakryté ubrouskem necháme asi 1 hodinu odpočinout.
2
Na pracovní desce těsto rozválíme na plát, lehce potřeme sádlem a přeložíme. Znovu rozválíme, znovu potřeme sádlem a přeložíme. Postup několikrát zopakujeme.
3
Tvořítkem z těsta vykrajujeme kulaté placičky, potřeme je bílkem a posypeme sezamem.
4
Pečeme na plechu ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut.
5
Podáváme k polévkám.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.