Scones

Name: Scones
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 230 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Rozinky tmavé; 60 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Cukr krupice; 150 mililitrů Mléko polotučné; 1 kus Vejce slepičí; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 230gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůRozinky tmavé
- 60gramůMáslo čerstvé
- 30gramůCukr krupice
- 150mililitrůMléko polotučné
- 1kusVejce slepičí
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

422 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

16 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme 225g mouky s kypřicím práškem, se solí a rozinkami. Přidáme máslo a směs rozemneme na drobenku. Vmícháme cukr, přilijeme mléko a vypracujeme lepkavé těsto.
2
Na pracovní desce poprášené zbylou moukou těsto prohněteme dohladka a rozválíme na plát silný 2,5cm. Formičkou o průměru 7cm vykrajujeme z těsta kolečka, urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v silně vyhřáté troubě 12-15 minut dozlatova.
3
Po upečení necháme zákusky jen mírně zchladnout na mřížce, aby zůstaly trochu teplé. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.