Skleněné nudle s houbami a tofu

Name: Skleněné nudle s houbami a tofu
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Shiitake houby; 50 gramů Nudle skleněné; 20 gramů Zázvor celý; 2 lžíce Chilli omáčka; 2 lžíce Limetková šťáva; 2 lžíce řepkový olej; 250 gramů Mrkev kořen; 4 lžíce Omáčka sójová; 400 gramů Sýr sójový - Tofu; 2 lžíce Gomasio

60 min.

Ingredience

- 50gramůShiitake houby
- 50gramůNudle skleněné
- 20gramůZázvor celý
- 2lžíceChilli omáčka
- 2lžíceLimetková šťáva
- 2lžíceřepkový olej
- 250gramůMrkev kořen
- 4lžíceOmáčka sójová
- 400gramůSýr sójový - Tofu
- 2lžíceGomasio

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

167 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

4 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

5 g

Cukr

223 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby shitake a skleněné nudle necháme odděleně změknout ve vařící vodě. Zázvor oloupeme, nakrájíme na kostičky a smícháme se 4 lžícemi sójové omáčky, 2 lžícemi chilli omáčky a limetkovou šťávou. Tofu nakrájíme na kostičky, vložíme do připravené marinády a necháme 30 minut působit.
2
Mrkev očistíme a nastrouháme na plátky. Houby slijeme, vodu uschováme. Odstraníme nožičky hub a kloboučky rozpůlíme. Skleněné nudle necháme okapat.
3
Na pánvi rozpálíme olej. Opečeme na něm mrkev a houby, po 5 minutách přidáme tofu a pečeme ještě 5 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.