Skořicové točenky

Name: Skořicové točenky
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 kilogram Mouka polohrubá; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Hera; 50 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Droždí; 1 špetka Sůl; 4 lžíce Cukr krupice; 1 lžíce Skořice mletá

75 min.

Ingredience

- 0,5kilogramMouka polohrubá
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůHera
- 50gramůMáslo čerstvé
- 40gramůDroždí
- 1špetkaSůl
- 4lžíceCukr krupice
- 1lžíceSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

539 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

22 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

4 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnku z droždí, špetky cukru a trochy vody připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vykynout.
2
Do větší mísy nasypeme polohrubou mouku, přidáme vajíčka, Heru, špetku soli a vykynutý kvásek, vypracujeme vláčné těsto a necháme v teple vykynout.
3
Vykynuté těsto na pomoučené pracovní ploše rozválíme na silnější plát, který potřeme rozpuštěným máslem a posypeme krystalovým cukrem se skořicí. Těsto svineme a roládu rozkrájíme na přibližně 2 centimetry silné plátky, které obalíme z jedné strany v mouce.
4
Jednotlivé točenky rozložíme na pečicí papír na plechu pomoučenou stranou dolů, necháme je ještě alespoň 15 minut kynout a potom 15 minut pečeme ve středně vyhřáté troubě.
5
Upečené ihned sundáme z plechu na servírovací mísu nebo talíře a ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.