Škvarkové pagáčky

Name: Škvarkové pagáčky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Vepřové škvarky; 15 gramů Droždí; 250 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Rum; 2 kusy Vejce slepičí; 0.125 litr Mléko polotučné; 0.0625 litr Smetana 12% (konzumní)

50 min.

Ingredience

- 100gramůVepřové škvarky
- 15gramůDroždí
- 250gramůMouka polohrubá
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaSůl
- 1lžíceRum
- 2kusyVejce slepičí
- 0,13litrMléko polotučné
- 0,06litrSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

433 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

12 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

2 g

Cukr

265 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Droždí rozdrobíme ve vlažném mléce a spolu s moukou, nasekanými škvarky, smetanou, celým vejcem, žloutkem, solí a rumem zpracujeme na těsto. Necháme je odpočinout v chladničce asi 1 hodinu.
2
Těsto rozválíme na 1cm silný plát, nakrájíme čtverce nebo skleničkou vykrojíme kolečka. Potřeme je rozkvedlaným vejcem, posypeme hrubou solí a na pomaštěném plechu upečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.