Sladké tyčky s amoniem

Name: Sladké tyčky s amoniem
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Cukr krupice; 0.25 lžička Amonium; 1 špetka Sůl; 2 balení Cukr vanilka; 280 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

65 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 250gramůCukr krupice
- 0,25lžičkaAmonium
- 1špetkaSůl
- 2baleníCukr vanilka
- 280gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

282 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

2 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

1 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dva plechy vyložíme pečicím papírem, tyčky budeme péci v troubě předehřáté na 140 °C.
2
Do mísy prosejeme 250 g mouky (zbylou odložíme na posypání válu), přimícháme sůl a amonium. V další míse ušleháme mixerem do pěny cukr s vejci a vanilkovým cukrem. Do vzniklého krému přimícháme moučnou směs a vypracujeme hladké těsto, které se nelepí. Přikryjeme fólií a necháme 120 minut do chladničky.
3
Na pomoučeném vále vyválíme obdélník, nařežeme ostrým nožem proužky, které rozložíme na plechy a necháme přes noc sušit.
4
V předehřáté troubě tyčky pečeme asi 30 – 35 minut, až budou bledozlaté. Upečené tyčky necháme na mřížce vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.