Sladkokyselý salát s paprikami a zelím

Name: Sladkokyselý salát s paprikami a zelím
Prep time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika oranžová; 1 kus Paprika zelená; 120 gramů Zelí hlávkové bílé; 1 kus Rajčata; 200 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 3 špetky Sůl; 3 špetky Pepř bílý; 1.5 lžíce Citrónová šťáva; 0.5 lžička stévie; 0.5 lžička Kmín drcený

17 min.

Ingredience

- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika oranžová
- 1kusPaprika zelená
- 120gramůZelí hlávkové bílé
- 1kusRajčata
Nálev
- 200mililitrůVoda pitná
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 3špetkySůl
- 3špetkyPepř bílý
- 1,5lžíceCitrónová šťáva
- 0,5lžičkastévie
- 0,5lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

71 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

3 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené masité papriky rozkrojíme, odstraníme z nich semínka se žebry, pokrájíme je na 1cm proužky a dáme do mísy. Malou hlávku letního křehkého zelí rozkrojíme, vykrojíme košťál a 1/4 zelí nakrájíme na velmi tenké nudličky. Omyté a osušené rajče rozkrojíme na polovinu a poté ho nakrájíme na plátky. Vše v míse promícháme.
2
Připravíme si nálev: v hrnečku dobře rozmícháme ve vodě 1/2 lžičky stévie, olej, přidáme citrónovou šťávu, pepř, sůl a drcený kmín. Zálivka by měla mít sladkokyselou chuť. Zálivkou přelijeme zeleninu v míse, promícháme, necháme 10 minut odstát, až pak salát servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.