Slanečkové filé v oleji

Name: Slanečkové filé v oleji
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Slaneček; 100 gramů Cibule; 10 kusů Pepř černý celý; 10 kusů Nové koření celé; 2 kusy Bobkový list; 100 gramů Olej rostlinný; 500 mililitrů Mléko plnotučné; 1 litr Voda pitná

20 min.

Ingredience

- 500gramůSlaneček
- 100gramůCibule
- 10kusůPepř černý celý
- 10kusůNové koření celé
- 2kusyBobkový list
- 100gramůOlej rostlinný
- 500mililitrůMléko plnotučné
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

550 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

41 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

531 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slanečky vykucháme, očistíme, stáhneme z kůže, omyjeme a vykostíme. Namočíme je do mléka zředěného 1:1 vodou nejméně na 12 hodin.
2
Slanečky vyjmeme, osušíme a nakrájíme na proužky. Oloupanou cibuli krátce spaříme vroucí vodou s kořením, nakrájíme na kolečka a střídavě se slanečky vrstvíme do čisté sklenice.
3
Vše zalijeme olejem a necháme 12 hodin proležet v chladničce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.