Slaninová omáčka

Name: Slaninová omáčka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Slanina vepřová; 500 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 lžička Sůl; 50 gramů Cibule; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

45 min.

Ingredience

- 80gramůSlanina vepřová
- 500mililitrůHovězí vývar základní
- 1lžičkaSůl
- 50gramůCibule
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

139 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

9 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

449 mg

Cukr

530 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou slaninu nakrájíme na menší kostičky a nasypeme na rozpálenou pánev. Za občasného míchání škvaříme, až vzniknou škvarečky, které vidličkou vyndáme.
2
Nadrobno nakrájenou cibuli přisypeme na zbylý tuk v pánvi, krátce osmahneme a zasypeme moukou. Usmažíme tmavě žlutou jíšku, zalijeme vývarem a 20 minut povaříme. Nyní přidáme do omáčky škvarečky, osolíme, necháme projít varem a odstavíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.