Slaný koláč po italsku

Name: Slaný koláč po italsku
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 125 mililitrů Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 100 mililitrů Olej olivový; 2 lžičky Sůl mořská; 400 gramů Mouka polohrubá; 1 kostka Droždí

45 min.

Ingredience

- 125mililitrůVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 100mililitrůOlej olivový
- 2lžičkySůl mořská
- 400gramůMouka polohrubá
- 1kostkaDroždí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

581 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

26 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

4 g

Vápník

27 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve 125 ml vlažné vody necháme stát droždí deset minut. Pak ho smícháme s moukou, mořskou solí a 40 ml oleje. S pomocí vody vytvoříme těsto. Deset minut těsto zpracováváme a pak ho necháme v teple pod utěrkou nakynout dvě a půl hodiny. Pak těsto ještě deset minut zpracováváme, dáme do olejem vymazané formy a necháme kynout dalších třicet minut.
2
Koláč uložíme do předehřáté trouby, polijeme zbytkem oleje, osolíme a pečeme až dvacet pět minut dozlatova.
3
Podáváme po vychladnutí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.