Slávky po námořnicku

Name: Slávky po námořnicku
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Cibule; 500 gramů Mušle slávky; 200 mililitrů Víno bílé; 2 špetky Pepř černý mletý; 70 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Šalotka; 20 gramů Petržel kudrnka; 15 gramů Citronová šťáva

25 min.

Ingredience

- 20gramůCibule
- 500gramůMušle slávky
- 200mililitrůVíno bílé
- 2špetkyPepř černý mletý
- 70gramůMáslo čerstvé
- 20gramůŠalotka
- 20gramůPetržel kudrnka
- 15gramůCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

286 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

17 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

305 mg

Cukr

782 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné slávky nasypeme do hrnce, zalijeme vařící vodou, do které jsme přidali na kolečka nakrájenou cibuli, posekanou petrželku a mletý pepř. Vaříme dvě až tři minuty a hrnec odstavíme. Slávky se varem otevřou. Ty, které se neotevřou, vyhodíme. Slávky vyndáme z lastur a vložíme na pánev na rozehřáté máslo. Přisypeme strouhanku, nadrobno pokrájenou šalotku, krátce orestujeme a podlijeme bílým vínem. Přilijeme trochu vývaru ze slávek, povaříme minutu a odstavíme. Do omáčky vmícháme citronovou šťávu, dvě lžíce másla a posekanou petrželku. Podáváme v miskách.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.