Šlehačka s ovocem

Name: Šlehačka s ovocem
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Vanilkový lusk; 20 gramů Cukr vanilka; 500 gramů Kompot jahodový; 2 decilitry Voda pitná; 2 lžíce Želatina

35 min.

Ingredience

- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusVanilkový lusk
- 20gramůCukr vanilka
- 500gramůKompot jahodový
- 2decilitryVoda pitná
- 2lžíceŽelatina

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

342 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

21 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

2 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smetanu v kastrůlku povaříme s vanilkovým cukrem a vanilkovým luskem. Mírně vychladlou smetanu potom vložíme do lednice, kde ji necháme celou noc.
2
Jahody scedíme, necháme okapat. Odložíme si stranou 3 dl kompotové šťávy. Želatinu namočíme na 20 minut do studené vody. Odloženou kompotovou šťávu přivedeme k varu, přidáme nabobtnalou želatinu. Za stálého míchání povaříme až do rozpuštění želatiny. Necháme mírně vychladnout. Potom želatinu rozlijeme do vysokých sklenic, ponoříme do ní jahody a necháme v lednici dobře zatuhnout.
3
Vychladlou smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku. Těsně před podáváním šlehačkou ozdobíme každý pohár.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.