Šlehaná treska

Name: Šlehaná treska
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Treska aljašská; 100 mililitrů Mléko plnotučné; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 10 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Sůl; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

50 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůTreska aljašská
- 100mililitrůMléko plnotučné
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 10gramůMáslo čerstvé
- 5gramůSůl
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

221 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

17 g

Sacharidy

3 g

Cukr

265 mg

Vápník

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 150 °C. Filé nakrájíme na kousky, rozmixujeme a propasírujeme přes sítko. Smícháme s vejci, žloutkem, mlékem a smetanou. Osolíme a vymícháme hladkou a tekutou směs.
2
Máslem vymažeme zapékací formičky, do kterých směs rozdělíme. Plníme asi do 3/4. Misky dáme do pekáčku s vařící vodou a vložíme do vyhřáté trouby. V této vodní lázni zapékáme 30 minut. Podáváme mírně nebo zcela vychladlé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.