Slovenská pečeně

Name: Slovenská pečeně
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 220 gramů Hovězí maso zadní; 60 gramů Zelenina kořenová; 20 gramů Máslo čerstvé; 6 lžic Mléko kefírové; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 220gramůHovězí maso zadní
- 60gramůZelenina kořenová
- 20gramůMáslo čerstvé
- 6lžicMléko kefírové
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

245 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

14 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

758 mg

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso osolíme a opečeme nasucho. Podlijeme vodou (nebo vývarem), přidáme očištěnou, jemně nakrájenou zeleninu a dusíme doměkka.
2
Měkké maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a šťávu zahustíme nasucho opraženou moukou rozmíchanou ve vodě. Ještě povaříme.
3
Nakonec pokrm zjemníme kyselým mlékem a kouskem másla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.