Smažená mrkev s dipem

Name: Smažená mrkev s dipem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 mililitrů Olej stolní; 1 špetka Sůl; 500 gramů Jogurt bílý; 1 kus Fenykl sladký - hlíza; 1 špetka Cukr krupice; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1.5 kilogramy Mrkev kořen

40 min.

Ingredience

- 500mililitrůOlej stolní
- 1špetkaSůl
- 500gramůJogurt bílý
- 1kusFenykl sladký - hlíza
- 1špetkaCukr krupice
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1,5kilogramyMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1638 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

131 g

Sacharidy

90 g

Vláknina

15 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev očistíme, omyjeme, oškrábeme, nakrájíme na větší hranolky a v osolené vodě asi 15minut povaříme. Poté vyjmeme a zchladíme pod studenou vodou.
2
Rozmícháme mouku se špetkou cukru a 250ml vody. Mrkev v těstíčku obalíme a osmažíme v rozpáleném oleji. Necháme okapat nejlépe na papírové utěrce.
3
Mezitím očistíme a omyjeme fenykl a včetně natě nasekáme najemno. 2lžíce fenyklu smícháme s jogurtem a solí a podáváme ke smažené mrkvi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.