Smažené bavorské koláčky

Name: Smažené bavorské koláčky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 70 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Sůl; 140 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 30 gramů Droždí; 1 kus Vejce slepičí; 3 decilitry Mléko polotučné; 550 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Sádlo škvařené

50 min.

Ingredience

- 70gramůCukr moučkový
- 1špetkaSůl
- 140gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 30gramůDroždí
- 1kusVejce slepičí
- 3decilitryMléko polotučné
- 550gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

464 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

25 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mouky smíchané se solí rozdrobíme máslo a přidáme žloutky, vejce, cukr a droždí rozmíchané v mléce. Vypracujeme těsto.
2
Z těsta vyválíme plát asi 1/2cm silný a kulatou formičkou vykrajujeme koláčky, které necháme dobře vykynout. Doprostřed každého koláčku uděláme důlek.
3
Koláčky smažíme na rozpáleném sádle otočené důlkem dolů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.