Smažené obalované sardinky

Name: Smažené obalované sardinky
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Sardinka obecná; 2 lžičky Sůl; 0.5 lžička Pepř citronový; 100 gramů Lupínky kukuřičné; 0.5 decilitr Olej slunečnicový

50 min.

Ingredience

- 1kilogramSardinka obecná
- 2lžičkySůl
- 0,5lžičkaPepř citronový
- 100gramůLupínky kukuřičné
- 0,5decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

436 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

40 g

Vláknina

9 mg

Vápník

188 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé sardinky očistíme, omyjeme, rozřízneme od řitního otvoru až k hlavě a odstraníme vnitřnosti. Poté odřízneme hlavy, ploutve i ocas. Ostrým nožem rozřízneme podél páteře, tu opatrně vyjmeme. Znovu sardinky omyjeme, osušíme, ochutíme solí a citrónovým pepřem. Kukuřičné lupínky vložíme do igelitového sáčku a na válu je válečkem rozdrtíme na jemno. Poté sardinky obalíme v kukuřičných lupíncích.
2
V pánvi rozpálíme olej a sardinky osmažíme z každé strany do zlatova, ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.