Smažené oukleje

Name: Smažené oukleje
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 600 gramů Oukleje; 1 špetka Pepř cayenský; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 500 mililitrů Olej olivový

6 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 600gramůOukleje
- 1špetkaPepř cayenský
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 500mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1235 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

125 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oukleje nebo jiné drobné bílé rybky vložíme do mísy s moukou, hromadně je obalíme, vložíme do fritovacího sítka a sítkem zaklepeme, aby odpadla přebytečná mouka. Vložíme do rozpáleného oleje, nejlépe olivového a smažíme jen jednu minutu. Rybky jsou malé a jsou ihned propečené a křupavé.
2
Vysypeme je na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk, nasypeme do misky, posypeme solí s cayenským pepřem a jíme jako křupavou pochoutku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.