Smažené sardinkové filety v bylinkách

Name: Smažené sardinkové filety v bylinkách
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 5 lžic Mouka polohrubá; 1 lžička Sůl mořská; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej olivový; 2 kusy Citrony; 600 gramů Sardinka obecná

35 min.

Ingredience

- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 5lžicMouka polohrubá
- 1lžičkaSůl mořská
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 3lžíceOlej olivový
- 2kusyCitrony
- 600gramůSardinka obecná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

261 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

22 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Vápník

144 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nahrubo posekáme svazek čerstvých bylinek (petrželka, bazalka, oregano a majoránka), které potom v obalovací misce smícháme s moukou, solí a pepřem.
2
Filety ze sardinek ve směsi obalíme tak, aby obal byl k masu pevně přlepen.
3
Olej rozehřejeme ve větší pánvi, vkládáme obalené filety vždy po čtyřech kusech, smažíme 1 - 2 minuty na každé straně, až jsou do hněda zbarvené a křupavé.
4
Citrony pokrájíme na měsíčky, těmi pak obkládáme porce sardinek na talíři.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.