Smažené sněhové věnečky

Name: Smažené sněhové věnečky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 60 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Mléko polotučné; 1 lžíce Rum; 300 mililitrů Olej rostlinný; 1 kus Cukr vanilka

40 min.

Ingredience

- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 60gramůCukr moučkový
- 1špetkaSůl
- 1lžíceMléko polotučné
- 1lžíceRum
- 300mililitrůOlej rostlinný
- 1kusCukr vanilka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

381 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

33 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

473 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku smícháme se solí a 10 g moučkového cukru. Přidáme žloutky, mléko, rum a vypracujeme těsto. Necháme je asi 30 minut odpočinout.
2
Na pracovní ploše rozválíme těsto na plát a nakrájíme na čtverečky. Každý čtvereček uprostřed 2x nařízneme, složíme v půli a stočíme do věnečku. Těsto necháme chvíli oschnout.
3
Věnečky vkládáme do vyšší vrstvy rozpáleného oleje a smažíme dozlatova. Po usmažení vyjmeme na papírovou utěrku.
4
Nakonec věnečky obalíme ve zbylém moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.