Smažené vaječné nudle

Name: Smažené vaječné nudle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 4 lžíce Olej rostlinný; 4 kusy Cibulka jarní; 1 lžíce Omáčka rybí; 170 gramů Kuřecí prsa; 170 gramů Sépie; 1 lžíce Cukr třtinový; 340 gramů Nudle vaječné; 2 stroužky Česnek; 170 gramů Krevety tygří - loupané; 1 kus Limetka; 1 lžíce Sójové boby; 1 lžíce Omáčka sójová; 3 litry Voda pitná; 1 lžíce Koriandr čerstvý

50 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 4lžíceOlej rostlinný
- 4kusyCibulka jarní
- 1lžíceOmáčka rybí
- 170gramůKuřecí prsa
- 170gramůSépie
- 1lžíceCukr třtinový
- 340gramůNudle vaječné
- 2stroužkyČesnek
- 170gramůKrevety tygří - loupané
- 1kusLimetka
- 1lžíceSójové boby
- 1lžíceOmáčka sójová
- 3litryVoda pitná
- 1lžíceKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

388 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

11 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Středně velké nudle uvaříme dle návodu na obalu. Scedíme a necháme okapat.
2
Na velké pánvi rozehřejeme polovinu oleje a na něm osmahneme na kolečka nakrájenou jarní cibulku. Přidáme vařené nudle, limetkovou šťávu, sójovou omáčku a za stálého míchání asi tři minuty vaříme. Směs vyklopíme na misku a necháme v teple.
3
Zbylý olej dáme na pánev, rozehřejeme a přidáme nadrobno nakrájený česnek, nakrájená kuřecí prsíčka, krevety zbavené vnitřností a ulit a na kroužky nakrájené sepie.
4
Na silném plameni osmahneme dokud směs neni měkká. Přidáme omáčku ze žlutých bobů, rybí omáčku a cukr. Opět promícháme a přidáme vajíčka a mícháme dokud se nezačnou srážet. Přidáme vařené nudle, lehce promícháme a necháme prohřát.
5
Ozdobíme koriandrovými lístky a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.