Smažené vepřové maso se zeleninou

Name: Smažené vepřové maso se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 115 gramů Rajčata; 170 gramů Cuketa; 1 kus Cibulka jarní; 230 gramů Vepřové maso libové; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Cukr třtinový; 1 lžička Víno rýžové čínské; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 2 lžičky Maizena - kukuřičný škrob

35 min.

Ingredience

- 115gramůRajčata
- 170gramůCuketa
- 1kusCibulka jarní
- 230gramůVepřové maso libové
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaCukr třtinový
- 1lžičkaVíno rýžové čínské
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 2lžičkyMaizena - kukuřičný škrob

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

225 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

17 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

887 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme vroucí vodou a oloupeme. Cuketu nakrájíme na dílky, rajčata na stejně velké kousky a cibuli také pokrájíme. Vepřové maso nakrájíme na tenké plátky a v míse smícháme se lžičkou sójové omáčky, cukrem, rýžovým vínem a kukuřičným škrobem a chvíli necháme marinovat.
2
V pánvi rozpálíme olej a maso restujeme za stálého míchání cca 1 min. Děrovanou naběračkou maso vyjmeme a uchováme teplé. Do pánve přidáme zeleninu a za stálého míchání osmahneme cca 2 min. Ochutíme solí, vrátíme zpět maso a vaříme další minutu. Nakonec vmícháme zbytek sójové omáčky, rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.