Smažený ananas s vanilkovým krémem

Name: Smažený ananas s vanilkovým krémem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 500 mililitrů Mléko plnotučné; 120 gramů Cukr moučkový; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 20 gramů Pudinkový prášek - vanilkový; 1 centilitr Curacao; 1 kus Vejce slepičí; 30 gramů Strouhanka; 1 kus Cukr vanilka; 100 mililitrů Olej rostlinný; 1 kus Ananas; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

20 min.

Ingredience

vanilkový krém
- 500mililitrůMléko plnotučné
- 120gramůCukr moučkový
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 20gramůPudinkový prášek - vanilkový
- 1centilitrCuracao
- 1kusVejce slepičí
- 30gramůStrouhanka
- 1kusCukr vanilka
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 1kusAnanas
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

655 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

30 g

Sacharidy

86 g

Vláknina

1 g

Cukr

44 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaný ananas nakrájíme na kolečka, pokapeme likérem a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance. Na pánvi na oleji smažíme dorůžova a po usmažení kolečka ananasu posypeme vanilkovým cukrem a polijeme vanilkovým krémem.
2
Příprava krému: V kastrůlku smícháme mléko s cukrem, žloutky a pudinkovým práškem. Vše povaříme do zhoustnutí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.