Smažený fogoš

Name: Smažený fogoš
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Citrony; 1 špetka Sůl; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 120 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 400 gramů Candát obecný; 400 mililitrů Olej stolní

40 min.

Ingredience

- 2kusyCitrony
- 1špetkaSůl
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 120gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 400gramůCandát obecný
- 400mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2122 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

202 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

7 g

Cukr

103 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykuchané a šupin zbavené candáty omyjeme, osušíme a po stranách uděláme příčné zářezy. Ze všech stran osolíme a necháme chvíli odležet.
2
Mouku smícháme se sladkou paprikou, ryby v ní obalíme a na rozpáleném oleji smažíme z obou stran. Přitom je obloukovitě ohneme, aby se otevřely zářezy.
3
Upečené položíme na mísu, dozdobíme plátky citronu a podáváme s vařenými brambory nebo hranolkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.