Smetanová hrášková polévka se slaninou

Name: Smetanová hrášková polévka se slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Slanina vepřová; 400 gramů Hrášek; 50 gramů Šalotka; 500 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Smetana 12% (konzumní); 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř bílý; 50 gramů Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

- 40gramůSlanina vepřová
- 400gramůHrášek
- 50gramůŠalotka
- 500mililitrůVoda pitná
- 100gramůSmetana 12% (konzumní)
- 8gramůSůl
- 1gramPepř bílý
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

263 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

18 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno, italskou slaninu nakrájíme na tenké plátečky. V hrnci roztavíme máslo, přisypeme šalotku, čerstvý hrášek a orestujeme. Podlijeme vodou a přibližně 15 minut povaříme. Polévku rozmixujeme dohladka, osolíme, opepříme mletým bílým pepřem, zjemníme smetanou a vyšleháme. Polévku rozlijeme do polévkových misek, plátky italské slaniny usušíme v troubě a polévku jimi ozdobíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.