Smetanové chlebové bochánky se sladkou polevou

Name: Smetanové chlebové bochánky se sladkou polevou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 120 mililitrů Zakysaná smetana; 1 kus Vejce slepičí; 25 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Cukr vanilka; 2 lžíce Cukr třtinový; 1 lžička Sůl; 450 gramů Mouka pšeničná hladká; 1.5 lžičky Droždí sušené; 100 gramů Cukr moučkový; 2 lžíce Voda pitná; 120 mililitrů Mléko polotučné

45 min.

Ingredience

- 120mililitrůZakysaná smetana
- 1kusVejce slepičí
- 25gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaCukr vanilka
- 2lžíceCukr třtinový
- 1lžičkaSůl
- 450gramůMouka pšeničná hladká
- 1,5lžičkyDroždí sušené
- 100gramůCukr moučkový
- 2lžíceVoda pitná
- 120mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

267 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

6 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

161 mg

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pečící nádoby z domácí pekárny nalijeme mléko a zakysanou smetanu, přidáme vejce, máslo, vanilku, třtinový cukr a sůl. Mouku přisypeme tak, aby zcela pokryla mléko s přísadami a vše poprášíme droždím.
2
Pokud se u trouby doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
3
Pečicí nádobu se surovinami dáme do přístroje, nastavíme na program "těsto" a zapneme.
4
Po ukončení programu přístroj vypneme, těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu, prohněteme a rozdělíme na 10 stejně velkých dílů. Z každého vytvoříme asi 7,5 cm dlouhou šišku, dáme je na olejem mírně potřený plech, přikryjeme olejem pomazanou fólií a na teplém místě necháme kynout, dokud nemají dvakrát větší objem.
5
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia a bochánky pečeme přibližně 15 až 20 minut, až mají zlatavou barvu. Po upečení je necháme pomalu vychladnout.
6
Během chladnutí smícháme v misce práškový cukr s vodou, směsí vychladlé bochánky potřeme a necháme je zaschnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.