Smetanové kuřecí nudličky s hlívou a těstovinou

Name: Smetanové kuřecí nudličky s hlívou a těstovinou
Prep time: 17 min
Cook time: 15 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 100 gramů Těstoviny Farfalle; 100 gramů Kuřecí prsa; 100 gramů Hlíva ústřičná; 1 kus Cibule lahůdková; 1 kus Chilli paprička; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 špetka Sůl; 3 špetky Kmín drcený; 2 špetky Pepř bílý; 60 mililitrů Smetana 10 % tuku

32 min.

Ingredience

Vařené těstoviny
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 100gramůTěstoviny Farfalle
- 100gramůKuřecí prsa
- 100gramůHlíva ústřičná
- 1kusCibule lahůdková
- 1kusChilli paprička
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 1špetkaSůl
- 3špetkyKmín drcený
- 2špetkyPepř bílý
- 60mililitrůSmetana 10 % tuku

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

291 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

6 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

2 g

Cukr

272 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené kuřecí maso a hlívu ústřičnou nakrájíme na úzké nudličky. Lahůdkovou cibulku očistíme a pokrájíme na kroužky. Velmi malou chilli papričku omyjeme, rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme na tenké nudličky.
2
V hlubší rozpálené pánvi rozehřejeme olej, na něm orestujeme kuřecí maso s hlívou (2-3 minuty), za stálého míchání přidáme cibulku a chilli. Společně vše restujeme ještě 2-3 minuty. Pak směs dochutíme solí, kmínem a pepřem. Přilejeme smetanu a 2-3 minuty při mírné teplotě maso podusíme doměkka.
3
Ve větším hrnci si přivedeme k varu osolenou vodu, do vroucí vody nasypeme těstovinové motýlky (farfalle) a uvaříme je podle návodu al dente - na skus. Vaříme je přibližně 7-8 minut. Uvařené těstoviny scedíme, necháme okapat, přimícháme je ke kuřecím nudličkám s houbami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.