Smetanový koláč s višněmi

Name: Smetanový koláč s višněmi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gramů Višně; 100 lžic Cukr moučka; 1 lžička Vanilkový cukr; 2 lžíce Mouka polohrubá; 8 gramů Máslo; 100 gramů Cukr moučka; 50 gramů Mandle; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Mouka polohrubá; 3 kusy Vejce slepičí

35 min.

Ingredience

- 400gramůVišně
- 100lžicCukr moučka
- 1lžičkaVanilkový cukr
Na vymazání formy
- 2lžíceMouka polohrubá
- 8gramůMáslo
Těsto
- 100gramůCukr moučka
- 50gramůMandle
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceMouka polohrubá
- 3kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

141 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

2 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

853 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté višně necháme okapat, vyloupeme je a necháme v misce. Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Do druhé misky si nastrouháme oloupané mandle. Troubu vyhřejeme na 190°C.
2
V míse utřeme žloutky s cukrem do pěny. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Postupně přiléváme smetanu, důkladně mícháme, až se směs spojí. Dále přimícháme mouku a strouhané mandle. Směs musí být dobře spojená. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
3
Na dno koláčové formy poklademe 1/2 višní, které přelijeme těstem. Druhou polovinu višní poklademe na povrch těsta.
4
Koláč pečeme přibližně 20 minut dozlatova. Teplý koláč nakrájíme, posypeme moučkovým cukrem promíchaný s vanilkovým cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.