Sněhový nákyp (suflé) s exotickým ovocem

Name: Sněhový nákyp (suflé) s exotickým ovocem
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 lžičky Tuk; 150 gramů Cukr moučkový; 400 gramů Broskve; 2 kusy Granadilla; 3 kusy Vaječný bílek slepičí

32 min.

Ingredience

- 1,5lžičkyTuk
- 150gramůCukr moučkový
- 400gramůBroskve
- 2kusyGranadilla
- 3kusyVaječný bílek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

237 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

4 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

2 g

Cukr

45 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čtyři keramické formy na bochánky vymažeme tukem, vysypeme 1 lžičkou moučkového cukru a připravíme na plech.
2
Dohladka rozmixujeme okapané konzervované broskve, šťávu odložíme. Z granadill vydlabeme dužinu a smícháme ji s 1/2 šálkem rozmixovaných broskví. Zbytek broskví a 60 ml broskvové šťávy smícháme.
3
Ze tří bílků ušleháme sníh, nejlépe elektrickým šlehačem, postupně přisypáváme moučkový cukr, dokud sníh neztuhne. Pak lehce vmícháme ovocnou směs, rozdělíme do připravených forem a pečeme 10-12 minut v předehřáté troubě (190°C), dokud sníh na povrchu trochu nezezlátne.
4
Hotové suflé pocukrujeme a teplé podáváme se zbylou šťávou z konzervovaných broskví.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.