Šneky s mákem

Name: Šneky s mákem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 lžíce Mák - semena; 55 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Cukr krupice; 2 lžičky Droždí sušené; 2 lžičky Sůl; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vejce slepičí; 300 mililitrů Mléko polotučné; 575 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžičky Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 1lžíceMák - semena
- 55gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaCukr krupice
- 2lžičkyDroždí sušené
- 2lžičkySůl
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1kusVejce slepičí
- 300mililitrůMléko polotučné
- 575gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžičkyVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

239 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

6 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

2 g

Cukr

629 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plech vymažeme tukem.
2
V míse umícháme vlažné mléko s droždím a cukrem a necháme patnáct minut odstát. Poté přimícháme prosátou mouku, žloutek a sůl. Na pomoučeném vále vypracujeme těsto dohladka. V míse ho necháme zhruba hodinu a půl kynout na teplém místě. Poté z těsta utvoříme kuličky, mělo by nám vyjít dvanáct kousků, které rozválíme na válečky a z nich utvoříme zavázáním uzel. Uzly necháme ještě asi hodinu a půl dokynout.
3
Troubu předehřejeme na 180°C. Uzly klademe na plech, potřeme je vajíčkem rozšlehaným s vodou, sypeme mákem a pečeme, dokud nezezlátnou (zhruba třicet minut). Na mřížce je necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.