Sójový chléb

Name: Sójový chléb
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Ingredients: 2 lžíce Droždí; 2 hrnky Mléko sójové; 3 lžíce Voda pitná; 1 lžička Olej sójový; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 2 hrnky Mouka sójová plnotučná; 4 hrnky Mouka pšeničná hladká T 650

100 min.

Ingredience

- 2lžíceDroždí
- 2hrnkyMléko sójové
- 3lžíceVoda pitná
- 1lžičkaOlej sójový
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 2hrnkyMouka sójová plnotučná
- 4hrnkyMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

593 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

19 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

11 g

Cukr

685 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vlažné vodě rozetřeme čerstvé droždí s cukrem a necháme vzejít kvásek.
2
Přidáme mléko a ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Pod utěrkou je necháme vykynout na dvojnásobný objem.
3
Z těsta vytvarujeme dvě šišky, položíme je na vymaštěný plech a necháme ještě 25 minut kynout.
4
Potom bochníky potřeme olejem a pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 1 hodinu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.