Sorbet z rebarbory pro alergiky

Name: Sorbet z rebarbory pro alergiky
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 225 mililitrů Voda pitná; 1 kus Citrony; 140 gramů Cukr moučkový; 450 gramů Reveň (Rebarbora); 2 lžíce Cukr hroznový (glukóza)

23 min.

Ingredience

- 225mililitrůVoda pitná
- 1kusCitrony
- 140gramůCukr moučkový
- 450gramůReveň (Rebarbora)
- 2lžíceCukr hroznový (glukóza)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

170 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

3 g

Cukr

35 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do kastrolu vlijeme vodu, přidáme šťávu z citronu a cukr, zahříváme na mírné teplotě, dokud se nerozpustí.
2
Omyjeme rebarboru a posekáme na asi 2,5 centimetru dlouhé kousky. Kousky vložíme do kastrolu a vaříme 8 minut, aby rebarbora změkla. Odstavíme z plotny, ochladíme na pokojovou teplotu.
3
Vložíme směs do mixéru, rozmixujeme do hladka. K rozmixované kaši přidáme glukózový sirup a vmícháme.
4
Vložíme kaši do stroje na výrobu zmrzliny a zmrazíme. Z mrazáku vyndáme 10 minut před podáváním.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.