Soufflé au chocolat

Name: Soufflé au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 125 gramů Čokoláda hořká; 125 gramů Cukr moučkový; 30 gramů Mléko plnotučné; 1 špetka Sůl; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 20 gramů Piškoty dětské; 6 kusů Vaječný bílek slepičí; 10 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 125gramůČokoláda hořká
- 125gramůCukr moučkový
- 30gramůMléko plnotučné
- 1špetkaSůl
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 20gramůPiškoty dětské
- 6kusůVaječný bílek slepičí
- 10gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

435 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

18 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

2 g

Cukr

46 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V mléce rozpustíme nalámanou čokoládu a na mírném ohni ji umícháme. Do mísy vsypeme cukr a utřeme se žloutky a rozdrobenými piškoty. Poté za stálého šlehání přidáme rozpuštěnou čokoládu, přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků, do kterého jsme přidali špetku soli a 25 g cukru.
2
Směs vlijeme do vymazané nákypové formy a v mírně vyhřáté troubě zvolna pečeme cca 15-20 minut. Posypeme cukrem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.