Špagety s kuřetem na zázvoru

Name: Špagety s kuřetem na zázvoru
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 60 mililitrů Olej olivový; 50 gramů Citronová kůra; 8 gramů Zázvor celý; 5 gramů Cukr třtinový; 7 gramů Sůl; 250 mililitrů Vývar drůbeží; 100 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Cibule; 50 gramů Sýr Parmezán; 250 gramů Špagety

50 min.

Ingredience

- 60mililitrůOlej olivový
- 50gramůCitronová kůra
- 8gramůZázvor celý
- 5gramůCukr třtinový
- 7gramůSůl
- 250mililitrůVývar drůbeží
- 100gramůMáslo čerstvé
- 250gramůKuřecí prsa
- 1kusCibule
- 50gramůSýr Parmezán
- 250gramůŠpagety

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

773 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

43 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpálíme olivový olej, přihodíme nadrobno nakrájenou citronovou kůru a na mírném ohni za stálého míchání opékáme 5 minut. Přidáme zázvor a cukr a restujeme další 2 minuty. Přilijeme vývar, osolíme a na mírném ohni vaříme asi 5 minut, až se objem tekutiny zredukuje.
2
Mezitím v jiném hrnci uvaříme špagety podle návodu na obalu, zcedíme, přendáme na mísu a zalijeme rozpuštěným máslem.
3
Na pánvi rozehřejeme zbytek oleje a maso nakrájené na kousky orestujeme za stálého míchání dozlatova. Přidáme cibuli nadrobno a po chvíli zázvorovou směs a 3 minuty povaříme. Omáčkou zalijeme špagety na míse, posypeme parmezánem a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.