Špagety s Rokfórem a hruškou

Name: Špagety s Rokfórem a hruškou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2.5 litry Voda pitná; 1.5 lžičky Sůl; 310 gramů Špagety cargonara; 1 kus Hrušky; 160 gramů Sýr Rokfór; 0.5 lžíce Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 2,5litryVoda pitná
- 1,5lžičkySůl
- 310gramůŠpagety cargonara
- 1kusHrušky
- 160gramůSýr Rokfór
- 0,5lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

271 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

17 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kvalitní špagety italského typu uvaříme v osolené vodě, do které jsme přidali olivový olej, vaříme zásadně podle návodu. Uvaříme je na skus "al dente". Dáváme si pozor na dobu vaření. Před koncem vaření špagety ochutnáme.
2
Mezitím omyjeme a osušíme 1 velkou sladkou hrušku. Rozkrojíme ji na 4 díly, vykrojíme jadřinec, hrušku oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
3
Na dno talířů položíme kousky pravého ovčího plísňového sýru - francouzského Rokfóru. Uvařené těstoviny scedíme, hned je dáme do talířů na sýr, každý talíř kolem špaget ozdobíme plátky hrušek a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.