Špagety se slaninou a vejci

Name: Špagety se slaninou a vejci
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Špagety; 100 gramů Hrášek; 100 gramů Pancetta; 100 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 50 gramů Sýr Parmezán; 4 kusy Vejce slepičí; 100 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 4 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl

35 min.

Ingredience

- 400gramůŠpagety
- 100gramůHrášek
- 100gramůPancetta
- 100gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 50gramůSýr Parmezán
- 4kusyVejce slepičí
- 100mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 4litryVoda pitná
- 2lžičkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

820 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

37 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci s osolenou vodou uvaříme těstoviny dle návodu na obalu. Poslední tři minuty vaříme navíc spolu s hráškem.
2
Mezitím na pánvi začneme opékat proužky slaniny smíchané s pancettou, dokud nezačnou lehce hnědnout. Maso dáme stranou a na vypečeném tuku ještě minutu smažíme pokrájenou cibulku.
3
Nastrouháme parmezán a smícháme s vejcem a smetanou. Dobře promícháme.
4
Hotové špagety smícháme s cibulkou, pancettou, slaninou a vaječnou směsí. Zamícháme, necháme dvě minuty zapéct zbývajícím teplem vajíčko a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.