Spaghetti s divokým chřestem

Name: Spaghetti s divokým chřestem
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 750 gramů Chřest bílý; 6 lžic Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 500 gramů Špagety, Makarony; 500 gramů Rajčata; 1 špetka Sůl; 4 lžíce Olej olivový extra panenský

75 min.

Ingredience

- 750gramůChřest bílý
- 6lžicSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 500gramůŠpagety, Makarony
- 500gramůRajčata
- 1špetkaSůl
- 4lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

436 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

10 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest-hlavičky odkrojíme a odložíme stranou,dřevnaté konce odlomíme a zbytek stonku nakrájíme na krátké dílky,které restujeme 5 minut na oleji při střední teplotě.Přidáme najemno nakrájený česnek,rajčata oloupaná,zbavená semínek a nakrájená.Podle chuti osolíme,zakryjeme a pod pokličkou vaříme 15 minut na mírném ohni.
2
Přidáme chřestové hlavičky a vaříme dalších 15 minut--dokud chřest nezměkne.
3
Špagety uvaříme dle návodu na obalu,scedíme a přidáme do chřestové omáčky.Posypeme strouhaným pecorinem,dobře promícháme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.