Špaldový chléb se semínky

Name: Špaldový chléb se semínky
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 1200 gramů Mouka špaldová; 2 lžíce Kmín celý; 2 lžíce Anýz mletý; 4 lžičky Sůl; 60 gramů Slunečnice - semena; 60 gramů Dýňová semínka; 1 hrnek Voda pitná; 1 balení Droždí sušené; 2 lžíce Fenykl obecný

70 min.

Ingredience

- 1200gramůMouka špaldová
- 2lžíceKmín celý
- 2lžíceAnýz mletý
- 4lžičkySůl
- 60gramůSlunečnice - semena
- 60gramůDýňová semínka
- 1hrnekVoda pitná
- 1baleníDroždí sušené
- 2lžíceFenykl obecný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

658 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

13 g

Sacharidy

118 g

Vláknina

3 g

Cukr

416 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku smícháme s droždím, všemi druhy koření a semínky. Přidáme sůl, vlažnou vodu a vypracujeme pevné těsto. Necháme je přikryté alespoň 4 hodiny na teplém místě kynout.
2
Těsto znovu prohněteme, vytvarujeme bochánek a položíme jej na plech, vyložený pečicím papírem. Bochník necháme ještě 30 minut kynout.
3
Chléb pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 50 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.