Špalíčky s povidly

Name: Špalíčky s povidly
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 500 gramů Mouka polohrubá; 3 decilitry Mléko polotučné; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 20 gramů Cukr krupice; 20 gramů Cukr vanilka; 100 gramů Povidla švestková; 100 gramů Máslo jihočeské

30 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 500gramůMouka polohrubá
- 3decilitryMléko polotučné
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 20gramůCukr krupice
- 20gramůCukr vanilka
- 100gramůPovidla švestková
- 100gramůMáslo jihočeské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

791 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

27 g

Sacharidy

120 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vál vysypeme mouku, uprostřed uděláme důlek, kam vyklepneme celé vejce, vylijeme pomalu mléko a rukama vypracujeme středně tuhé těsto, z kterého utvoříme plát o průměru 2 cm a z něho krájíme špalíčky o délce 4 cm. Vložíme je do vařící, osolené vody a povaříme asi 10 minut. Až vyplavou nahoru, jsou uvařené. Scedíme, propláchneme studenou vodou, vysypeme do mísy a pomastíme rozehřátým máslem. Povidla promícháme teplou vodou, vanilkovým cukrem a cukrem krupicí, vylijeme do mísy na máslem omaštěné špalíčky, promícháme a porcujeme na mělký talíř.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.