Španělské vinné želé s pomeranči

Name: Španělské vinné želé s pomeranči
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 plátků Želatina bílá plátky; 400 mililitrů Víno červené; 3 lžíce Cukr krupice; 3 kusy Hřebíček; 1 kus Skořice celá; 1 kus Badyán; 2 kusy Pomeranče; 1 kus Máta; 125 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

30 min.

Ingredience

- 6plátkůŽelatina bílá plátky
- 400mililitrůVíno červené
- 3lžíceCukr krupice
- 3kusyHřebíček
- 1kusSkořice celá
- 1kusBadyán
- 2kusyPomeranče
- 1kusMáta
- 125mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

335 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

11 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

8 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Víno nalijeme do hrnce, přidáme cukr, hřebíček, skořici, badyán a vše uvedeme do varu. Těsně pod bodem varu necháme na mírném ohni asi 10 minut.
2
Želatinu namočíme do studené vody. Víno procedíme jemným sítem, želatinu vymačkáme a vložíme do vína. Po rozpuštění želatiny necháme víno vychladit.
3
Oloupané pomeranče rozdělíme na dílky a upravíme do dezertních mističek. Když víno začne želírovat, nalijeme je na pomeranče v miskách a dáme chladit asi na 1 hodinu.
4
Smetanu ušleháme dotuha a před podáváním ozdobíme želé kopečkem šlehačky a lístky máty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.