Špenát s vejci a olivami

Name: Špenát s vejci a olivami
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Špenát listový čerstvý; 1 kus Cibule červená; 4 kusy Vejce slepičí; 100 mililitrů Zakysaná smetana; 1 kus Cibule; 20 mililitrů Ocet vinný červený; 6 gramů Sůl; 4 gramy Pepř bílý

10 min.

Ingredience

- 600gramůŠpenát listový čerstvý
- 1kusCibule červená
- 4kusyVejce slepičí
Na zálivku
- 100mililitrůZakysaná smetana
- 1kusCibule
- 20mililitrůOcet vinný červený
- 6gramůSůl
- 4gramyPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

196 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

11 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na zálivku smícháme zakysanou smetanu, pokrájenou cibuli, ocet, sůl a pepř. Všechno rozmixujeme dohladka a dáme do lednice vychladit.
2
Vejce uvaříme natvrdo 8 minut, hned zchladíme studenou vodou a oloupeme, podélně rozkrojíme napůl. Opereme a osušíme špenátové listy, odkrojíme stonky, špenát rozložíme na tác. Červenou cibuli nakrájíme na kolečka, půlku rozprostřeme na špenát, poklademe půlkami vajec a opět rozprostřeme kolečka cibule. Na závěr posypeme rozpůlenými olivami a těsně před podáváním zalijeme omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.