Špenátové nudle
55 min.
Ingredience
- 1kusVejce slepičí
- 500gramůŠpenát listový čerstvý
- 200gramůMouka polohrubá
- 1lžíceSůl
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
221 kcal
Bílkoviny
11 g
Tuky
3 g
Sacharidy
41 g
Vláknina
5 g
Cukr
637 mg
Postup přípravy
- 1Dobře omytý špenát krátce povaříme (5-7 minut), scedíme, necháme úplně odkapat, pokrájíme nadrobno a dáme ho do mísy. Přidáme k němu mouku, vajíčko a vypracujeme těsto. Potom na pomoučeném vále těsto znovu uhněteme a vyválíme z něho tenký plát, který necháme proschnout.
- 2Plát nakrájíme na pruhy asi 6 cm široké, poskládáme je na sebe a nakrájíme nudle asi 2 cm široké. Vaříme je v osolené vodě doměkka přibližně 10 minut.
- 3Nudle se špenátem podáváme jako přílohu k masu nebo samostatně.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.