Špikovaný kapr

Name: Špikovaný kapr
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 100 gramů Slanina vepřová; 1 špetka Paprika mletá sladká; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 šálek Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kilogram Kapr obecný

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 100gramůSlanina vepřová
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1šálekSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kilogramKapr obecný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

610 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

39 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

680 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěného kapra naporcujeme a každou porci protáhneme slaninou.
2
Zbylou slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a pečeme na ní porce ryby. Přidáme na plátky nakrájenou cibuli a špetku papriky.
3
Měkké porce kapra vyjmeme, šťávu zahustíme jíškou připravenou z másla a mouky a vše zalijeme smetanou. Dobře rozšleháme, přisolíme a povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.