Špízy Carbonata

Name: Špízy Carbonata
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 16 plátků Vepřový bok; 1 lžíce Cukr krystal; 1 lžička Skořice mletá; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl

20 min.

Ingredience

- 16plátkůVepřový bok
- 1lžíceCukr krystal
- 1lžičkaSkořice mletá
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

37 kcal

Tuky

2 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

146 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme 16 dlouhých, tenkých plátků vykostěného bůčku. Plátky napícháme na špejle nebo jehly tak, jako bychom maso prošívali. Špízy položíme na rozehřátou suchou pánev, osolíme je po obou stranách a smažíme dozlatova. Usmažené špízy upravíme na talíře. Na pánev s výpekem nasypeme cukr, skořici a přilijeme citronovou šťávu. Promícháme a necháme mírně zkaramelizovat. Omáčkou přelijeme špízy a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.