Srnčí se sladkokyselou omáčkou

Name: Srnčí se sladkokyselou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Cibulka jarní; 1 kus Paprika červená; 100 gramů Fazolové lusky zelené; 100 gramů Kukuřice; 350 gramů Srnčí maso; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 stroužek Česnek; 1 lžička Zázvor mletý; 3 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžíce Ocet vinný; 2 lžíce Sherry brandy; 2 lžičky Med včelí; 225 gramů Kompot ananasový; 25 gramů Fazolové klíčky

25 min.

Ingredience

- 6kusůCibulka jarní
- 1kusPaprika červená
- 100gramůFazolové lusky zelené
- 100gramůKukuřice
- 350gramůSrnčí maso
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1stroužekČesnek
- 1lžičkaZázvor mletý
- 3lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžíceOcet vinný
- 2lžíceSherry brandy
- 2lžičkyMed včelí
- 225gramůKompot ananasový
- 25gramůFazolové klíčky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

281 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

6 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

3 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jarní cibulky pokrájíme na kousky dlouhé 2,5cm. Rozkrojíme podélně papriku, zbavíme ji semínek a pokrájíme na kusy velké 2,5cm. Odřízneme stopky ze zelených fazolek a upravíme kukuřičné klásky.
2
Z masa odřízneme tučné části a maso nakrájíme na nudličky. Rozehřejeme olej ve woku a osmahneme na něm maso, zázvor a rozetřený česnek. K masu přimícháme papriku, fazolky, jarní cibulky, kukuřičky, vinný ocet, sherry, sójovou omáčku a med. Vše dusíme zhruba 5 minut.
3
Na závěr zlehka vmícháme kostky ananasu, fazolové klíčky a krátce prohřejeme. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.